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【商品特徴】
熊本県天草の地鶏「天草大王」の鶏すきは、歯ごたえのある地鶏の凝縮された旨みと割り下とのバランスが絶妙です。
牛肉のすき焼きよりさっぱりと食べられる美味しいお鍋となっております。
~天草大王とは~「大王」の名に相応しく、雄の最大のもので背丈90cm、体重約7kgと堂々とした風格が特徴的です。
半世紀ぶりに復元を遂げた熊本の幻の地鶏「天草大王」は、評判通りのおいしさと質の良さ、希少性で瞬く間に人々を虜にしています。
【セット内容】〇モモムネ:700g、つみれ:150g、特製麺×1、割り下:360ml×1

商品説明
県名
原材料 モモムネ:鶏肉つみれ:鶏肉(国産)、鶏軟骨、玉ねぎ、つみれ用調味料(パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、香辛料、昆布エキス、ゆず果皮、酵母エキス、粉末キムチ)、風味調味料(かつお)、(食塩、砂糖類(乳糖、砂糖)、風味原料(鰹節粉末、鰹エキス)、酵母エキス)、砂糖、にんにく、醤油、食塩/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素(一部に小麦・乳成分・ゴマ・大豆・鶏肉を含む)特製麺:小麦粉、すいとん粉、打ち粉(一部に小麦・乳・大豆を含む)割り下:しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、食塩/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、V・B1
サイズ 288×102×210(mm)
原産国 日本
内容量 3~4人前
アレルギー表示 小麦・乳・ゴマ・大豆・鶏肉
温度帯 冷凍
メーカー名 有限会社 明成

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すばる最新号  >  

 島田雅彦「時々、慈父になる(2)親バカでない親はいない」。「私」の息子「ミロク」はお受験を経て無事に付属幼稚園に入る。一方、三十代の私は能力の限界まで仕事の量産に挑んでいた。旅は人を賢くする。そう考えた私はミロクを世界中へ連れ出す。
 小川洋子「掌に眠る舞台(7)いけにえを運ぶ犬」。僕が子どものころ【馬車の本屋】と呼ばれる移動式書店がひと月に数度現れた。本を載せた木箱を運ぶのは馬ではなく大きなセントバーナード。僕はその棚にある『渡り鳥の秘密』という本がずっと気になり……。
 目黒裕佳子「きりんの青い目」。実家に戻るために駅を降りたはずが、ななこは家に帰るより先に動物園ゆきのバスに乗る。途中で乗車してきた幽霊の姉と会話しながらたどり着いたのは奇妙な動物園だった。
 平野啓一郎+小川公代「「本心」とは何なのか?」。コロナ禍で可視化されてきている格差や差別の問題を先鋭的に扱った平野氏の『本心』を軸に、社会で共有すべき課題と、小説の可能性について読み解く。
 ブレイディみかこ+武田砂鉄「手強い存在になるために」。東京オリンピック開幕を間近に控えた緊急事態宣言下で、日本の内外から見える問題の根を考える。
「会えない時代の往復書簡 小野正嗣+ブライアン・ワシントン編(1)」。コロナ禍で移動が制限される今、作家たちは何を考え、物語をどう紡ぐのか。
 ノーベル文学賞受賞、アブドゥルラザク・グルナに関するエッセイを小沢自然、粟飯原文子が寄稿。

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「すばる」2021年12月号 目次

  • 連載第二回
    • 島田雅彦 - 時々、慈父になる(2)親バカでない親はいない

  • 小説
    • 小川洋子 - いけにえを運ぶ犬 掌に眠る舞台

  • 小説
    • 目黒裕佳子 - きりんの青い目

  • 対談
    • 平野啓一郎+小川公代 -「本心」とは何なのか?

  • 対談
    • ブレイディみかこ+武田砂鉄 - 手強い存在になるために

  • 会えない時代の往復書簡

    • 小野正嗣+ブライアン・ワシントン編(1)

  • エッセイ
    • 小沢自然 - アブドゥルラザク・グルナを読む

    • 粟飯原文子 - アブドゥルラザク・グルナのノーベル文学賞受賞に寄せて

  • すばる海外作家シリーズ46
    • シェリィ・カメイ/勝山海百合 訳・解説 - 鶴の女たち

  • 連載
    • 上田岳弘 - 最愛の(3)

    • 田中慎弥 - 流れる島と海の怪物(8)

    • 宮本輝 - よき時を思う(11)

    • 奥泉光 - 虚史のリズム(19)

    • 高橋源一郎 - この素晴らしき世界(21)

    • 角幡唯介 - 裸の大地(第二部)(4)

    • 澤田直 - フェルナンド・ペソア──異名者たちの迷路(5)

    • 池澤夏樹 - 風がページを…(24)

    • 前野健太 - グラサン便り/長島有里枝 - こんな大人になりました/マリアム・タマリ - パレスチナの朝/小澤征良 - ひとすくいの時間

  • カラーグラビア
    • 島本理生 編(3)- こんなことしてていいのか日記

  • プレイヤード

すばる文学賞

投稿原稿について当編集部では、「すばる文学賞」への応募作品以外、原稿をお受け致しません。送られた原稿の返却、お問い合わせにはいっさい応じかねます。

すばるクリティーク賞

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