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佐藤商店のこだわり

こんにゃく冷麺
こんにゃく麺だから茹でずに作れます。低カロリーが嬉しい、おいしい冷麺です。
温かく調理してもおいしくお召し上がりいただけます。
サッパリ食べられる特性スープと辛みを調理できる辛味の素付き。
「夏場に火を使用せず食べれる食品が欲しい」とのお声をいただき出来上がった商品です。
御社の「こんにゃく冷麺」は「佐藤商店の糸こんにゃく」をベースに触感、味の絡み具合を研究し完成しました。
スープは絡みの調整ができる本格スープを使用することにより「お店で食べる冷麺」により近づけております。
また1食あたり72kcalです。キムチを添えて召し上がっても100kcal前後で召し上がれます。
こんにゃくベースの麺ですので食物繊維も豊富です。

お召し上がり方
1. 外袋を開封し、内袋のこんにゃく麺をザルに開け、水洗いして下さい。
2. 添付のたれを全て器に入れ、200ccの水で溶いてください。辛味の素はお好みに合わせて調整して下さい。
3. 水洗いしたこんにゃく麺の水気をよく切り、器に入れ、お好みの具材と合わせてお召し上がりください。
※温めても美味しくお召し上がりいただけます。温める際は火傷にご注意ください。

久住山系を源水とした清らかな水を使用
由布市庄内町小鹿倉という場所に、山頂なのになぜか湧水がこんこんと湧き出ている、不思議な場所があります。
その湧水などを利用し水道水の源水としております。佐藤商店の工場はその水を使用し製造しております。
おそらく、久住山系の山に降り注いだ雨水が地下水脈を通って湧き出したものと思われますが、数十キロにおよぶ岩盤を通り抜けて湧き出した水だけに岩石ミネラルが豊富で、現代人が普通の現代の食生活からは摂取しにくい微細な栄養素を多量に含んでいます。
この水源の近くには、「鬼の石清水」と呼ばれる名水も湧いています。由布市庁舎より阿蘇野方面に向かい、熊群山を右手に臨む険しい山あいにあります。

国産こんにゃく芋を使用
群馬県産を中心にこんにゃく芋を使用して製造しております。一部、大分産、広島産原料を使用することもあり、またわずかながら自社栽培も行っております。
佐藤商店の「大分のこんにゃく」は地元大分の農家様が育てられたこんにゃく芋で製造しております。九州産のこんにゃく芋は珍しいため大変人気の商品です。


商品名こんにゃく冷麺
名称こんにゃく
内容量225g(こんにゃく麺180g、スープ40g、辛みの素5g)×3個セット
商品コードJ4974092301108S3
賞味期限パッケージに記載
原材料【こんにゃく麺】
こんにゃく芋加工品(国産)、こんにゃく芋精粉(国産)、海藻粉末、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、加工でんぷん
【スープ】
果糖ブドウ糖液糖(国内製造)、しょうゆ、砂糖、食塩、醸造酢、昆布エキス、香辛料、ねりごま、酵母エキス、昆布粉末、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
【辛味の素】
リンゴ加工品(国内製造)、水あめ、コチュジャン、にんにくペースト、醸造酢、砂糖、食塩、たん白加水分解物、みそ、唐辛子粉末、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘剤(グァーガム)、パプリカ色素、香辛料抽出物、(一部にりんご・大豆を含む)
本品に含まれるアレルギー物質小麦、大豆、ごま、りんご
こんにゃく
栄養成分表
1食分(180g)当たり
エネルギー:9kcal
たんぱく質:0.2g
脂質:0g
炭水化物:4.1g
食塩相当量:0.0g
ス-プ
栄養成分表
1食分(40g)当たり
エネルギー:56kcal
たんぱく質:1.1g
脂質:0.1g
炭水化物:12.6g
食塩相当量:5.4g
辛味の素
栄養成分表
1食分(5g)当たり
エネルギー:7kcal
たんぱく質:0.1g
脂質:0.0g
炭水化物:1.4g
食塩相当量:0.4g
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
ご注意 賞味期限は未開封で保存された場合の期限です。
開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
ごぼうやにんじんと一緒に調理した際、緑色や紺色に変色する場合があります。また、包丁や鍋・フライパン・アルミ鍋に反応して緑色に変色することがあります。品質には支障ありませんので水洗いしてお召し上がりください。
暗褐色の塊は原料生芋の皮であり、品質には問題ありません。
製造上、気泡が入ることや、こんにゃくに含まれる繊維質等(藻のようなもの)が固まる場合がありますが品質には問題ありません。
食感が変わるため、凍らせないで下さい。
こんにゃくの性質上、日が経つに従い水分が出て小さくなりますが本質に問題ありません。
製造者有限会社佐藤商店
大分県由布市庄内町大龍2633-3
区分食品


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