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◆商品説明◆
粗挽きの粒胡椒を利かせたソーセージをカマンベールチーズと同種の白かびで約1カ月熟成、乾燥させたドライソーセージです。

キュルノンチュエのこだわり

1鹿児島県産黒豚もも肉
2フランスゲランド海水塩と伯方の塩の自社配合塩
3高山清見の湧き水と気候風土
4フランス仕込みのこだわり製法


筋・血管を丁寧に取り除き、自家配合塩・香辛料で漬け込み、ミンチにかけます。
豚の腸に腸詰し一本一本手縛りで仕上げます。

一番人気の商品です。粗挽きの粒胡椒を利かせた、ソーセージをカマンベールチーズと同種の白かびで約1カ月熟成、乾燥させたドライソーセージです。
濃厚で風味豊かな商品。白かびを落とすことなく、1~2mmに薄くスライスして召し上がって下さい。
ワインビールのお供に最高の逸品です。

小社自慢の極上乾燥ソーセージです。
ペニシリューム系の白カビ菌はそのまま召し上がって差しつかえなく、その独特の風味にハマってしまうファンが増加中です。
豚モモ赤身、背脂と粒胡椒の口中で醸し出すコクのある熟成味は、得もいわれぬ未知の味の味覚を教えてくれます。


◆内容量◆
90g

◆原材料◆
豚肉、食塩、香辛料、ワイン、砂糖、カゼインNa(乳由来)、発色剤(亜硝酸Na)

◆賞味期限◆
製造日より30日

◆産地◆
日本(鹿児島県産)

◆アレルギー表示◆


◆お召し上がり方◆
白かびを落とさず1~2ミリにスライスし、そのままお召し上がり下さい。

◆保存方法◆
10℃以下で冷蔵保存

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