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【商品説明】


産地:パキスタン

珍しいブラックソルト(黒岩塩)です。3億年以上前の太古の海水が岩塩となり、さらにマグマの高温で焼成されています。硫黄の匂いがする不思議な塩ですが、料理に加えると匂いはほとんど気にならない程度に和らぎ、深いコクへと変わります。
粗粒状ですので、肉にまぶして焼いたり、煮込み系の料理に特に相性が良いです。特に匂いの強い食材に使うことで、臭い消しの効果が期待できます。
また料理だけでなく、硫黄分を活かしてバスソルトや歯磨きなどヘルスケア用途にもオススメです。

■使用例:
・肉料理(ロースト・煮込み)、卵料理、バスソルト等


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