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商品名
殻付きボイル蛤【はまぐり】【ハマグリ】【蛤】
原産地/製造地
中華人民共和国
内容量
1kg(500g×2パック)
原材料
はまぐり
賞味期限
パッケージに記載
保存方法
要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
注意事項
【凍結前の加熱の有無】加熱してあります
【加熱調理の必要性】加熱してお召し上がり下さい
【輸入者】シーテック株式会社 東京都渋谷区渋谷2-3-1 5F

※鮮度の良いはまぐりには特有の粘り気があり糸を引くことがありますが、鮮度・味には全く問題ありませんので安心してお召し上がり下さい。
※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。
詳細説明
ボイル済みのハマグリはとても便利★鮮度が活きたはまぐりは旨い!

●ランキング1位を獲得!様々なお料理レシピに新鮮はまぐり♪砂抜きし、ボイル済みの真空パックではまぐりエキスも凝縮。すぐに料理出来ます。

●殻付きボイルはまぐり1袋たっぷり500g。活きたハマグリを衛生的な工場で砂抜き処理し、そのまま真空パック後に、加熱処理しています。500gパックには、約11~15粒の蛤が入っています。真空パックの中の液体は、大事なハマグリのエキスです。ハマグリの出汁は、まさに旨みと栄養の宝庫!!そのまま貝と一緒にお料理にご活用下さい♪

●ハマグリの食べ方。ポピュラーな食べ方としては、潮汁、吸い物、クラムチャウダー、鍋の具、酒蒸し、焼き蛤、佃煮、土瓶蒸し、串焼き、寿司り。洋風ならブイヤベース、パエリアなどが代表です。日本人にとって非常に古くから親しまれてきた食材であるハマグリには、アラニン、グルタミン酸、グリシンといった甘味とうまみを生かす成分が豊富に含まれています!

●何故ひな祭りに「はまぐり」なの?ハマグリは元々の組合せ以外の貝殻とはぴったりかみ合わない。そこで、結婚式でハマグリの吸い物が出されることも多く、『よい伴侶にめぐり合えるように』との願掛けからひな祭りにハマグリを食べる風習があるようです。

●はまぐりのお料理レシピ。・はまぐりの潮汁:昆布だしにはまぐりを入れ軽く煮立てすぐに火を止めます。汁をこし、酒、塩、醤油で味を整えます。お椀に盛り、お好みで木の芽・あさつき・三つ葉等を添えて下さい。 ・はまぐりのマリネ:にんじんの干切り、たまねぎのスライス、はまぐりをマリネ液に混ぜ、味が馴染むまで冷蔵庫に置きます。盛り付け後、パセリ・香草等で飾り付けて下さい。 ・はまぐりのホワイトスパゲッティ:マッシュルームと玉ねぎのスライスをバターで炒め、ホワイトソースとはまぐりを合わせます。塩・こしょうで味を整え、ゆでたスパゲッティを和えて盛り付け、パセリを振りかけて下さい。 ・はまぐりのかつお風味スパゲッティ:オリーブ油でにんにくを熱し、香りが出たらゆでたスパゲッティをいれます。かつおのだし汁を少量加え、はまぐりを入れて軽く炒め火を止めます。塩、醤油、唐辛子で味を整え盛り付けし、お好みで万能ネギ、花かつおをのせて下さい。 ・はまぐりのスパゲッティサラダ:スパゲッティは、長さ10cm程に折ってゆでます。ゆでたスパゲッティ、細切りにしたにんじん、玉ねぎ、 はまぐりをマヨネーズで和え、塩こしょうで味を整え盛り付けます。 ・焼きはまぐりとしてもお楽しみ頂けます。

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