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良質な瀬戸内海音戸産片口いわし使用 酸化防止剤不使用 風味よい出し汁がとれる

◆四国のきれいな海でとれた片口いわしを主な原料に天日及び機械干ししただけのものです。酸化防止剤などの添加物は一切使用していません。開封後は冷蔵保存してください。
◆「ちりめんじゃこ」とは片口いわしの稚魚で、成長の度合いによって、「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「煮干またはいりこ」と呼ばれる
◆水揚げした鮮度の良い片口いわしを漁港で釜炊き
◆添加物一切不使用

【おいしいだしのとりかた】
★30分位前に水にひたすか、沸騰した湯に弱火で10分くらい煮てください。前の晩より、いりことだし昆布を水にひたしておきますと、一層おいしいだしがとれます。


原材料:カタクチイワシ(瀬戸内産)、食塩

【開封前賞味期間】製造日より常温で3ヶ月


販売元:バンタレ

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