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Detail
【名称】
パンチェッタ・テーザ
【メーカー】
ネグリーニ社
【原材料】
豚肉・食塩・ブドウ糖・香辛料・
酸化防止剤(アスコルビン酸)・
保存料(亜硫酸Na、硝酸カリウム)
【原産国】
イタリア産() エミリア・ロマーニャ州
【重量】
約1.5kg(不定貫)
※4.5円/1g 1パック単位で確定し、ご連絡いたします。
【保存方法】
冷蔵保存(小分けして冷凍可)
【賞味期限】
製造日より半年
【荷姿】
真空パック
【ご注意】
※大きさが商品によって異なるため、
4.5円/1g 1パック単位で確定し、
正確な金額はメールでご連絡いたします。
※大きさは選べませんのでご注意ください。
※受注発注商品につき、ご注文後のキャンセルは
できませんのでご注意ください。
入荷日はメールでご連絡いたします。
※5営業日以降の着日はご指定いただけます。
【商品情報】
1955年創業の、中堅のサラミメーカーです。
拠点をおくフェッラーラは美食の町として有名な
モデナの近郊に位置し、畜産においても
古い伝統を持つ地域です。
その中でも、ネグリーニ社は高い評価を得ており、
伝統を重んじ、向上心と改革を忘れぬ姿勢が
ネグリーニ社のポリシーです。

テーザとは「平たい」という意味。
皮つきの豚を板のまま塩漬けしてから熟成させました。
【店長よりひとこと】
日本では皮つきの豚肉は流通できないので
(鹿児島は別ですが)こういったベーコンは
出回らないのです。

皮つきだとお料理していて味がすごく出るのが特徴!
これでカルボナーラを作るのが本揚物。
パスタ・リゾットなど味わいがぐっと深まりますよ!

勿論、スライスしてカリっと焼いてジャガイモと一緒に
食べる…なんて、ビールとワインがどんどん進んじゃう!



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gt;gt;生ハム一覧

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新型コロナウイルス感染症(COVID-19)への対応について

NEW新型コロナウイルス
【重要・COVID-19】 弘前大学の新型コロナウィルス感染症(COVID-19)への対応についてはこちらからご確認ください(弘前大学ホームページへリンクしてます)[11月10日更新]
新型コロナウイルス
【重要・COVID-19】 弘前大学保健管理センターのホームページはこちらからご確認ください(保健管理センターホームページへリンクしてます)[9月10日更新]
2021.09.24  新型コロナウイルス
学生アルバイト募集(学内アルバイト支援事業)※先着順につき受付終了
2021.09.24  新型コロナウイルス
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2021.09.03  新型コロナウイルス
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2021.07.28  新型コロナウイルス
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過去のお知らせ

TOPICS

2021.11.15  NEWニュース
【東奥日報 令和3年11月2日(火)掲載記事】『白神酵母パン ふんわり』(分子生命科学科 殿内暁夫教授)
2021.11.15  NEWニュース
【陸奥新報 令和3年10月30日(土)掲載記事】『白神酵母パンでパン作り 大学生ら楽しく体験』(分子生命科学科 殿内暁夫教授)
2021.11.15  NEWニュース
【メール便利用不可】 ポイントチェック歯科衛生士国家 2 5版[本/雑誌] / 歯科衛生士国家試験対策検討会/編
2021.11.15  NEWニュース
【東奥日報 令和3年11月3日(水)掲載記事】『ガマズミ収穫 苦労知る 弘大生5名が作業体験』(食料資源学科 岩井 邦久教授)
2021.11.15  NEWイベント情報
【11月26日】 弘前大学金木農場産『弘大アップルビーフ』販売のお知らせ
2021.11.15  NEWトピックス
東信行教授(生物学科)が提供した動画が,TBS特別番組『やってみようよSDGs 地球を笑顔にするTV』内で放送されました
2021.11.15  NEWトピックス
弘前大学研究紹介動画2021に食料資源学科 管原 亮平助教の研究について動画が公開されております
2021.11.10  NEWイベント情報
【11月26日】日本学士院賞受賞記念講演のお知らせ(弘前大学名誉教授 佐野輝男氏)
2021.11.09  NEW教員公募
【国際フードビジネス分野の准教授又は助教を公募いたします】
2021.11.05  トピックス
【プレスリリース】海洋投棄された廃タイヤがヤドカリを捕殺している(生物学科 曽我部 篤准教授)

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